蘿卜是最能瘦身的食材之一，日本的演藝人白鳥久美子就是靠生吃白蘿卜足足瘦了２３斤哦！想知道為何蘿卜有如此強大的減肥功效？白鳥久美子公布了三款蘿卜菜單，吃吃就知道！

　　菜單一，生蘿卜裙帶菜洋蔥沙拉
　　材料：生蘿卜、裙帶菜、洋蔥各適量。

　　將生蘿卜和洋蔥洗凈后去皮切絲，裙帶菜先用水浸泡，同樣切絲。然后3仲食材互相攪拌混合，根據個人口味可加點玉米粒一起伴著吃。

　　菜單二，生蘿卜培根卷
　　材料：蘿卜6適量、青紫蘇葉4片、培根4片、橄欖油1茶匙、雞粉1茶匙。

　　將蘿卜橫切薄片，用平底鍋稍稍干煎培根，然后將紫蘇葉卷在培根內，再用生蘿卜薄片包裹在最外層，最后撒上黑胡椒調味即可。

　　菜單三， 紫蘇昆布茶泡生蘿卜
　　材料：蘿卜6厘米、紫蘇粉少許、昆布茶少許、紫菜碎少許。

　　將生蘿卜切絲，用水泡開昆布茶，放入紫蘇粉攪拌均勻，然后淋在生蘿卜絲上，不需要太多，在面上撒上紫菜碎，就這樣拌著吃。

　　蘿卜的營養價值
　　除了異硫氰酸，蘿卜中富含維生素A與維生素C，淀粉酶含量也相當多。但當加熱后，蘿卜中的維生素C和酵素容易損壞，生吃蘿卜就能有效避免有效成分流失了！

　　生吃蘿卜的減肥功效蘿卜中有一種辛辣成分，叫異硫氰酸，具有抗氧化作用，攝入異硫氰酸的話，可以去除體內的活性氧，提高新陳代謝，幫你練就脂肪難以積聚的易瘦體質，同時抗老化、妨礙等美容健康功效也是蘿卜的亮點哦！

　　說起這種異硫氰酸，它并不是單純儲存在蘿卜中，當我們將蘿卜切片、切絲、切碎時，細胞破損后，異硫氰酸就能自動生成，也就是說，切蘿卜的方式也能制造出這種物質，是不是很神奇呢！

　　貼士：還有一個小技巧要教你，吃過生蘿卜的話會發現，接近蘿卜葉的部分口味偏甜，而蘿卜尖端的部分則越來越辣，那正是說明尖端處異硫氰酸的含量更豐富呢！推薦閱讀：十大減肥產品排行榜