第一，最傷腦：長期饑餓使人患記憶力減退、神經性厭食癥、老年癡呆風險高

　　我們都知道腦細胞的凋亡后很難再生，任何外界對腦細胞的傷害都是不可逆轉的。而碳水化物是腦細胞存活和發揮功能最喜歡的營養物質，有研究表明，2個腦細胞所需要的碳水合物的量是1個普通細胞的5倍。如果在減肥過程，長期過度限制碳水化合物的攝入，使腦細胞得不到營養，一部分脆弱的腦細胞就會急速凋亡，一些比較強大的腦細胞也許會通過分解組織中的蛋白質以獲得生存原料，但是這樣的蛋白質儲存量必盡有限，同時，蛋白質分解后的有害代謝物如胺類被留存在腦內，而腦中胺的存在與人出現記憶力減退、帕金森氏癥、神經性厭食癥等有密切的關系，這些癥狀雖然在短期內不會顯現，但是隨著年齡的增長，患上述病癥的風險將大大增加。推薦閱讀：怎么樣減肥效果更好

　　第二，最傷胃：易致消化不良、胃病、胃癌風險高

　　有過節食減肥經歷最后減肥成功的人，也許對自己前后胃腸功能的變化有深切體會。正常情況下，我們在開始吃食物的第一口，就已刺激胃分泌胃酸，準備分解進入胃內的食物，但是在節食過程，由于人為限制食物量的攝入，使進入胃的食物就那么一點點，而胃卻分泌了大于食物好幾倍的胃酸，多余的胃酸使整個胃腔體很長一段時間都處于高酸性條件下，對胃粘膜的傷害可想而知了，而我們的胃對機體的攝食是有記憶功能的，如果這樣的攝食模式持續一段時間，那么胃調節分泌胃酸的量會越來越少，即使減肥后恢復正常的飲食，但是胃還未恢復正常分泌功能，因此造成了胃內食物量增加卻沒有足夠的胃酸來促進消化，繼而出現消化不良等癥狀，除此外，在減肥過程不可避免的會控制不住暴飲暴食一頓，對胃的折騰更是雪上加霜。如果再多經歷幾次這樣減肥方式，對胃的累加傷害將引發更嚴重的胃病、胃癌等重癥。

　　第三，最傷骨、傷血：易引發骨質疏松、貧血癥狀、散失女人味

　　有更多的女性談脂肪色變，須不知，脂肪在維系我們女性特征方面起了非常重要的作用。首先，脂肪促進脂溶性維生素的吸收如A、D、E、K；其次，脂肪是女性雌激素生成的重要原料，特別是女性絕經后，由于卵巢功能停止，雌激素分泌量大量減少，而脂肪細胞能將腎上腺皮質提供的原料加工成雌激素，以彌補不足，緩解骨質疏松。最后，足夠量的脂肪才能維持女性正常月經和生育功能，如果女性機體儲存的脂肪消耗1/3以上，或者體重低于標準體重的10%-15%，將會出現月經混亂、閉經或不孕等現象。

　　第四，傷全身：長期饑餓，讓身體集滿代謝廢物

　　這一點也許是大家最容易被忽視的，但卻是危害最深的。我們人體內器臟組織的活動是很微妙的，只要還存有一口呼吸，我們的機體都在進行著新陳代謝，并不會因為你停止攝入食物就停止產生代謝廢物。相反，饑餓過程機體缺乏足夠的能量和組織細胞更新合成所需要的原料來完成更新換代，那么，造成身體內原組織被分解的速度要遠超過再利用合成的速度，從而產生的廢物越來越多。特別是在腸道內，饑餓或過度節食后，食物殘渣極少，無法促成大便形成，而脫落的腸壁組織細胞不能隨大便排出體外，不斷在場內堆積發酵，產生有害物。長久下來，身體將會像個只進不出的垃圾站，堆積代謝廢物，造成身體免疫系統紊亂等情況。推薦閱讀： 哪些人可以用賽樂賽減肥